用料
| 螃蟹 | |
| 蔥 | |
| 姜 | |
| 大蒜 | |
| 洋蔥 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 白糖 | |
| 幹辣椒 | |
| 花椒 | |
| 香菜 | |
| 香辣醬（或者火鍋底料） | |
| 白酒（可不放） | |
| 鹽 |
辣炒螃蟹的做法
螃蟹洗乾淨，用刀切兩半，香菜蔥切段，姜切片，洋蔥切塊
![辣炒螃蟹的做法步驟圖，辣炒螃蟹怎麼做好吃 第2張]( "辣炒螃蟹的做法步驟圖，辣炒螃蟹怎麼做好吃 第2張")
加入適量料酒，蔥姜醃製半小時
![辣炒螃蟹的做法步驟圖，辣炒螃蟹怎麼做好吃 第3張]( "辣炒螃蟹的做法步驟圖，辣炒螃蟹怎麼做好吃 第3張")
醃好的螃蟹在切面沾適量澱粉備用
![辣炒螃蟹的做法步驟圖，辣炒螃蟹怎麼做好吃 第4張]( "辣炒螃蟹的做法步驟圖，辣炒螃蟹怎麼做好吃 第4張")
熱鍋涼油，油熱放螃蟹，切面朝下煎至定型，將螃蟹翻炒片刻，盛出備用
![辣炒螃蟹的做法步驟圖，辣炒螃蟹怎麼做好吃 第5張]( "辣炒螃蟹的做法步驟圖，辣炒螃蟹怎麼做好吃 第5張")
鍋留底油炒香蔥薑蒜幹辣椒花椒，放入適量香辣醬炒香，放入螃蟹翻炒，烹入生抽，白酒，加適量白糖鹽提鮮，然後加入適量高湯或者開水炒至湯汁濃稠即可
![辣炒螃蟹的做法步驟圖，辣炒螃蟹怎麼做好吃 第6張]( "辣炒螃蟹的做法步驟圖，辣炒螃蟹怎麼做好吃 第6張")
歡迎來到食譜館！
辣炒螃蟹
食譜館
人氣：1.34W
熱文推薦
- 1麻辣螃蟹🦀的做法步驟圖，麻辣螃蟹🦀怎麼做好吃
- 2香辣大螃蟹的做法步驟圖，香辣大螃蟹怎麼做好吃
- 3螃蟹炒飯的做法步驟圖，螃蟹炒飯怎麼做好吃
- 4傣味辣螃蟹的做法步驟圖，傣味辣螃蟹怎麼做好吃
- 5酒香辣螃蟹的做法步驟圖，酒香辣螃蟹怎麼做好吃
- 6爆炒螃蟹的做法步驟圖，爆炒螃蟹怎麼做好吃
- 7香辣螃蟹腳的做法步驟圖，香辣螃蟹腳怎麼做好吃
- 8螃蟹幹炒的做法步驟圖，螃蟹幹炒怎麼做好吃
- 9麻辣螃蟹鍋的做法步驟圖，麻辣螃蟹鍋怎麼做好吃
- 10麻辣大螃蟹的做法步驟圖，麻辣大螃蟹怎麼做好吃
- 11麻辣小螃蟹的做法步驟圖，麻辣小螃蟹怎麼做好吃
- 12螃蟹炒蛋的做法步驟圖，螃蟹炒蛋怎麼做好吃
- 13炒螃蟹的做法步驟圖，炒螃蟹怎麼做好吃
- 14蒜蓉辣螃蟹的做法步驟圖，蒜蓉辣螃蟹怎麼做好吃
- 15香辣小螃蟹的做法步驟圖，香辣小螃蟹怎麼做好吃
猜你喜歡
- 1蛋炒螃蟹的做法步驟圖，蛋炒螃蟹怎麼做好吃
- 2姜炒螃蟹的做法步驟圖，姜炒螃蟹怎麼做好吃
- 3🔥爆炒螃蟹的做法步驟圖，🔥爆炒螃蟹怎麼做好吃
- 4清蒸大螃蟹，螃蟹最好吃的做法圖解
- 5炒螃蟹的做法圖解 炒螃蟹的做法步驟
- 6年糕炒螃蟹的做法步驟圖，年糕炒螃蟹怎麼做好吃
- 7炒螃蟹🦀️的做法步驟圖，炒螃蟹🦀️怎麼做好吃
- 8清炒螃蟹的做法步驟圖，清炒螃蟹怎麼做好吃
- 9沙茶炒螃蟹的做法步驟圖，沙茶炒螃蟹怎麼做好吃
- 10炒小螃蟹的做法步驟圖，炒小螃蟹怎麼做好吃
- 11姜蔥炒螃蟹的做法步驟圖，姜蔥炒螃蟹怎麼做好吃
- 12幹炒螃蟹的做法步驟圖，幹炒螃蟹怎麼做好吃
- 13賽螃蟹炒米的做法步驟圖，賽螃蟹炒米怎麼做好吃
- 14螃蟹炒雞蛋的做法步驟圖，螃蟹炒雞蛋怎麼做好吃
- 15家常炒螃蟹的做法步驟圖，家常炒螃蟹怎麼做好吃
- 16蛋炒小螃蟹的做法步驟圖，蛋炒小螃蟹怎麼做好吃
- 17賽螃蟹炒飯的做法步驟圖，賽螃蟹炒飯怎麼做好吃
- 18螃蟹炒年糕的做法步驟圖，螃蟹炒年糕怎麼做好吃
- 19蔥姜炒三點蟹，香辣螃蟹的做法步驟圖
- 20快炒螃蟹的做法步驟圖，快炒螃蟹怎麼做好吃
- 21蔥姜炒螃蟹的做法步驟圖，蔥姜炒螃蟹怎麼做好吃
- 22簡易炒螃蟹的做法步驟圖，簡易炒螃蟹怎麼做好吃
最近更新
- 1花蛤味噌奶油鍋「蔥伴侶ONLY醬」的做法步驟圖
- 2蒜香肉絲炒飯的做法圖解 蒜香肉絲炒飯的做法步驟
- 3手撕（椰蓉）麵包🍞的做法步驟圖
- 4超快手抹茶/紅絲絨瑪德琳蛋糕(附超詳細視訊教程)的做法圖解 做法步驟
- 5乳酪鍋貼的做法步驟圖，乳酪鍋貼怎麼做好吃
- 6「今天不吃肉」素三鮮餡的做法步驟圖
- 7竹蓀蟲草蔬菜清湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 8自制希臘酸奶及過濾乳清消耗的做法步驟圖
- 9超級簡單易做的楊枝甘露🥭的做法步驟圖
- 10開花紫薯饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 11西瓜酸奶冰棒的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 12🌈開啟心情就變好的彩虹饅頭的做法步驟圖
- 13口袋麵包三明治的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 14紫菜包火腿雞蛋泡菜炒飯的做法步驟圖
- 15給父母的心意留娘糕，留爹魚的做法步驟圖