用料
| 帶魚段 | |
| 雞蛋 | 1個 |
| 麵粉 | 克 |
| 料酒/生抽 | |
| 蔥薑蒜 | |
| 胡椒粉 | |
| 花椒粉 | |
| 鹽 |
醃帶魚段：帶魚段洗淨（ 我是15塊帶魚段）蔥薑蒜切大塊，三勺料酒 ，一勺生抽，五勺胡椒粉，一勺花椒粉，1勺鹽 醃製兩個小時。
![0失敗 簡單美味炸帶魚的做法步驟圖 第2張]( "0失敗 簡單美味炸帶魚的做法步驟圖 第2張")
打一個雞蛋加兩勺水攪勻 平盤五勺麵粉
![0失敗 簡單美味炸帶魚的做法步驟圖 第3張]( "0失敗 簡單美味炸帶魚的做法步驟圖 第3張")
開炸：油有點冒煙就改小火 ，醃好的帶魚先蘸一遍麵粉 再蘸一遍雞蛋液 放鍋中炸
![0失敗 簡單美味炸帶魚的做法步驟圖 第4張]( "0失敗 簡單美味炸帶魚的做法步驟圖 第4張")
裹一層面粉 再裹一層雞蛋液
![0失敗 簡單美味炸帶魚的做法步驟圖 第5張]( "0失敗 簡單美味炸帶魚的做法步驟圖 第5張")
火別太大 會糊 一面炸成金黃色再翻面
![0失敗 簡單美味炸帶魚的做法步驟圖 第6張]( "0失敗 簡單美味炸帶魚的做法步驟圖 第6張")
兩面都成金黃色就可以撈出盛盤
![0失敗 簡單美味炸帶魚的做法步驟圖 第7張]( "0失敗 簡單美味炸帶魚的做法步驟圖 第7張")
酥脆好吃 香噴噴
![0失敗 簡單美味炸帶魚的做法步驟圖 第8張]( "0失敗 簡單美味炸帶魚的做法步驟圖 第8張")
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0失敗 簡單美味炸帶魚
食譜館
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