每年的4月到9月，是吃紫蘇最好的季節，紫蘇辛辣性溫，能驅散體內的寒氣，感冒發燒時可以煮點紫蘇湯效果很好。紫蘇也可以去除魚蝦等海和肉類的腥味！
用料
| 肋排 | 500克 |
| 油 | 10克 |
| 蒜瓣 | 1瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 蔥 | 1根 |
| 生抽 | 15克 |
| 蠔油 | 15克 |
| 料酒 | 50克 |
| 水 | 50克 |
| 冰糖 | 30克 |
| 紫蘇 | 1把 |
| 檸檬 | 半個或1個 |
小美【紫蘇排骨】的做法
肋排用小美洗一下，檸檬去籽（籽是苦的）喜歡吃酸的可以放一個檸檬，怕酸的放半個；
![小美「紫蘇排骨」的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "小美「紫蘇排骨」的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
主鍋放10克油，蒜瓣、姜、蔥，用3分鐘/varoma/速度1爆香；
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主鍋加入除了紫蘇以外所有材料，設定15分鐘/Varoma/反轉速度小勺；
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加入紫蘇，再設10分鐘/varoma/反轉速度小勺；
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一道香氣四溢的紫蘇排骨就做好了，檸檬的清香加上紫蘇特有的香味，非常開的一道菜!
![小美「紫蘇排骨」的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "小美「紫蘇排骨」的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
