小蔥豆腐肉沫湯(獨家)

清淡營養的湯。

用料  

小蔥豆腐肉沫湯(獨家)的做法  

1. 肉沫用鹽，白胡椒粉，雞精，蛋清，生抽醃製。

2. 嫩豆腐切丁待用。

3. 先把肉沫用熱鍋冷油炒到變白色待用。鍋內加開水，倒入豆腐，倒入肉沫，加鹽，白胡椒粉，雞精調味，加一點點老抽，千萬別加多醬油，免得影響湯的顏色。撒蔥花，出鍋。