蓮藕肉丸子

豬肉🐷漲價了，食堂的肉丸子縮了至少三分之一😂正好家裡有肉餡，突發奇想自己做次試試，沒想到特別好吃

用料  

蓮藕肉丸子的做法  

1. 蓮藕，大蔥，姜，用絞肉機一起攪碎。加肉餡，一個雞蛋，澱粉，調料拌勻。然後用手在兩個手掌裡來回摔幾下，摔成圓形。

2. 蒸鍋加水事先燒熱，放上直接蒸就可以啦，大概20分鐘左右。料多少，我也是隨便放的，沒想到味道剛剛好。建議調料不要放太多，因為如果沒有味道的話，還可以把蒸好的丸子放炒鍋里加水再把味道調一下，也可以單獨搞個醬汁，吃的時候蘸一下就可以啦