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用料
蓮藕小丸子的做法
豬肉剁剁剁,成肉碎,加入雞粉、鹽、麻油等拌勻(喜歡香菜的可加一點!),再加入澱粉,再拌勻
蓮藕切絲,泡水,撈起,與豬肉拌勻
肉泥揉成一個個小丸子
中火,蒸10-15分鐘,撒蔥花。湯汁多的話可以倒掉一點。
用蠔油、麻油,或者鮑汁打芡,倒在小丸子上,即成。ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
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