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姜蔥焗花蟹

食譜館 人氣:1.16W
姜蔥焗花蟹的做法步驟圖,姜蔥焗花蟹怎麼做好吃

用料  

4只
8片
8根
4瓣
(米酒) 一小蓋(怡寶水蓋)
生抽 1勺
玉米 半杯(一次性杯子)
花生油 半杯(一次性杯子)
耗油 1勺

姜蔥焗花蟹的做法  

  1. 螃蟹🦀洗乾淨一開二 ,沾點玉米粉 油溫五成熱,中小火🔥下鍋慢炸

    姜蔥焗花蟹的做法步驟圖,姜蔥焗花蟹怎麼做好吃 第2張
  2. 炸至表面金黃撈出備用

    姜蔥焗花蟹的做法步驟圖,姜蔥焗花蟹怎麼做好吃 第3張
  3. 鍋留底油放入姜蔥爆炒均勻後倒入炸好的花蟹 再加入點耗油  生抽  翻炒均勻加入一點點水 煮五分鐘即可出鍋

    姜蔥焗花蟹的做法步驟圖,姜蔥焗花蟹怎麼做好吃 第4張
  4. 花蟹的鉗子最好炒之前用刀面拍裂,那樣方便入味,還有吃的時候不用那麼費勁

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