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家·燴菜

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家·燴菜的做法步驟圖,家·燴菜怎麼做好吃

霧霾冬日晚上的一頓熱騰騰的燴菜
這就是家味道

用料  

五花肉 500克
大白菜 4片
粉條 1小把
凍豆腐 1塊
豆角白不老 1把
香菇 3個
蠔油 4-5下(甩,你懂的)
五香粉 根據菜量
根據菜量和水量
醬油 根據菜量
少許多了會有明顯醋味,山西人隨意😀
3-4cm
幾片
1瓣兒

家·燴菜的做法  

  1. 備好菜-豆角切段-紅燒肉切小塊-白菜切段-香菇切片-凍豆腐切塊

    家·燴菜的做法步驟圖,家·燴菜怎麼做好吃 第2張
  2. 紅燒肉焯水-少量油煎至兩面金黃(過程中可以放入一顆紅辣椒和少許蔥薑蒜)剩餘蔥薑蒜一會兒炒菜用。-盛出來備用。洗鍋倒油-蔥薑蒜-香菇和豆角放入快炒-放入白菜混炒-倒入醬油醋蠔油五香粉鹽炒勻-倒入五花肉-放入少許粉條-加適當水-大火燉煮-期間可攪勻菜品,使味道互動。

    家·燴菜的做法步驟圖,家·燴菜怎麼做好吃 第3張
  3. 做好啦-香菇的香味,豆角的清香,白菜的甜美,五花肉塊純純的肉味,口感極佳的凍豆腐,再加上粉條的嚼勁。一道家·燴菜製作完成✌️

    家·燴菜的做法步驟圖,家·燴菜怎麼做好吃 第4張
  4. 就著白米,此刻別無他求😄。家裡的飯少了重口味,多了原汁原味,一個字“香”!

    家·燴菜的做法步驟圖,家·燴菜怎麼做好吃 第5張
TAG標籤:#好吃 #家燴菜 #