餓了就吃啊
用料
| 土豆 | 2個 |
| 五花肉 | 一條 |
| 彩椒 | 1個 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 姜 | 1片 |
| 幹辣椒 | 5個 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 香葉 | 2片 |
| 白糖 | 1勺 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 大蒜頭 | 3顆 |
土豆片乾煸五花肉的做法
切好五花肉片
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加人醬油料酒
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加入澱粉，生薑，少許鹽，拌勻醃製片刻
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切好彩椒
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蒜苗切段
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土豆去皮切片，不要太厚，太厚了要煮一遍再炒
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沖水去除多餘的澱粉
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備好香料
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開大火加油
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加入香料炒香
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放入肉片翻炒
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肉變色就加入土豆一起炒
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土豆八成熟就加入蒜苗辣椒，再翻炒
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⚠️
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加入豆瓣醬，顏色不夠老抽，不夠味的話再加點鹽。繼續翻炒
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熟了出鍋撒上蔥花
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😋……
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啊，流口水啦……
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小貼士
做這個菜最好用不粘鍋
