特入味的白菜粉絲（做法家常簡單 香香酸酸 開胃 ）

有什麼不開心的，吃一頓好吃的就好了。
吃一頓不開心的話，就再吃一頓，肯定好了。

茫茫人海，謝謝你看見這段字，祝你開心，眼前的一切坎坷和不開心都會過去的，我們都會更好，加油(ง •̀_•́)ง

用料  

特入味的白菜粉絲（做法家常簡單 香香酸酸 開胃 ）的做法  

1. 配料按照配料表準備即可。
   白菜選葉片小的，大白菜的話切條以後注意長度過長的話就切短一些。

2. 白菜切條，蔥切蔥花。

3. 鍋裡燒開水以後煮粉絲。

4. 煮至粉絲還有一點發硬就可以瀝乾盛出。
   
   因為後面還要再燜一會，所以不用擔心粉絲不熟。
   主要是粉絲吸水，更入味。

5. 熱鍋冷油，中火，放一些蔥花，磕雞蛋，
   
   用勺子不停攪動就可以擁有形狀自然的炒雞蛋～

6. 就是這樣，雞蛋嫩一些就可以，不用加鹽，因為也要燜一會兒。
   
   盛出備用。

7. 熱鍋冷油，大火。
   
   爆香蔥花，放白菜。
   香醋：老抽：生抽按照3：1：1放就可以。
   
   注意先放醋，這樣炒出來白菜更脆。

8. 翻炒均勻，大概1分鐘左右，白菜出汁。

9. 加粉絲和雞蛋。
   翻炒均勻。

10. 
    加適量食鹽，翻勻，大火，蓋鍋蓋燜2分鐘即可。

11. 這就是成品啦。
    香香酸酸的，很入味。
    

小貼士

粉絲建議用細的粉絲，比較容易入味。