不用濃湯寶一樣鮮！
用料
| 蟹味菇 | |
| 蝦仁 | |
| 滷水豆腐 | |
| 姜 | |
| 米椒 | |
| 香蔥 | |
| 海鮮醬油 | |
| 料酒 | |
| 澱粉 | |
| 鹽 | |
| 花椒醬（可選） |
蟹味菇蝦仁燒豆腐！鮮！的做法
姜切絲，豆腐切塊，香蔥、米椒切段，蟹味菇、蝦仁洗淨備用
![蟹味菇蝦仁燒豆腐！鮮！的做法步驟圖 第2張]( "蟹味菇蝦仁燒豆腐！鮮！的做法步驟圖 第2張")
熱油鍋，爆香薑絲，然後把豆腐塊放進鍋中煎一會至邊緣微焦，依次倒入蝦仁、蟹味菇翻炒均勻，加適量海鮮醬油、料酒（可以多一點）大火煮開，撒上米椒蓋上鍋蓋，轉小火燜煮片刻。開蓋後淋上少許水澱粉、花椒油（因個人口味）和香蔥段起鍋。
![蟹味菇蝦仁燒豆腐！鮮！的做法步驟圖 第3張]( "蟹味菇蝦仁燒豆腐！鮮！的做法步驟圖 第3張")
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蟹味菇蝦仁燒豆腐！鮮！
食譜館
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