豆芽黃花菜

這道菜是一道涼拌菜，是豆芽黃瓜紅蘿蔔拌成的。加了一朵黃花菜點綴。味道清新，口感爽朗，是一道不錯的涼拌菜，大家可以試試。

用料  

豆芽黃花菜的做法  

1. 鍋里加入清水煮沸，放入豆芽，燙熟，撈出，備用。

2. 黃瓜刮成絲，紅蘿蔔刮成絲，放入盆中，將放涼的豆芽菜拌入黃瓜絲蘿蔔絲中。

3. 加入鹽，醬油，醋，味精，辣椒拌均勻，用一次性手套將拌菜塑成型，最後加上一朵黃花菜即可。

小貼士

這道菜鮮嫩味美，鹹中帶酸，是四季拌菜比較不錯的選擇。