家常 素炒蘑菇 零調料很鮮很美味

相比炒肉來說，我更喜歡用番茄搭配平菇，味道很鮮美
除了鹽之外不需要放任何調料

我比較喜歡胡椒粉，出鍋後灑了一些，這個可以不放的。味道一樣好吃。

用料  

家常 素炒蘑菇 零調料很鮮很美味的做法  

1. 把平菇過水，水燒開後放入洗好的平菇煮1分鐘左右就可以了，菌類的實物老媽告訴我都是要過一下水，撈出在炒。

2. 把蔥蒜切好，西紅柿切好。

3. 鍋中放油，放蔥和蒜炒香，然後放入平菇翻炒片刻。

4. 放入切好的番茄翻炒片刻，看番茄出汁後，就加入少量的熱開水，為了讓菜湯多一些，
   
   這個菜太乾了不好吃，主要是平菇和番茄燉的那個菜湯很有味道。番茄基本炒化後加鹽，攪拌後就可以盛出了。
   
   鹽最後出鍋前放。

5. 我撒了一些香蔥和黑胡椒粉在上面，味道很棒，這個菜湯也被我拌米飯吃掉了。

小貼士

記得加一些熱開水哦，這樣菜湯多一些。拌飯很好吃哦。