做法超級簡單又好吃的幹鍋魚雜

喜歡做各種美食，換著花樣做，時間長了有些做法不記得了，給自己建個菜譜備忘。

用料  

做法超級簡單又好吃的幹鍋魚雜的做法  

1. 魚雜熱油小火煎一會盛出

2. 幹鍋裡鋪好切塊的白蘿蔔、切絲的千張

3. 熱鍋下油幹辣椒薑片翻炒一會下火鍋料炒香，加水適量，魚雜入，鹽、蠔油、生抽醋（多放）調味，煮10分鐘

4. 煮好的魚雜倒入幹鍋，大火燒開轉小火慢煮5-10分鐘，上桌前入蒜葉。