用料
| 五花肉 | 1塊 |
| 土豆 | 3個 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 芹菜 | 2根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 小米辣 | 4個 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 孜然 | 少許 |
| 芝麻 | 少許 |
豬肉清洗乾淨切成小片、土豆去皮切成片然後清洗一下，洋蔥去皮切成絲、芹菜摘洗乾淨切成小段、蒜切片、小米辣切段備用。
![不用油炸的幹鍋土豆片，上桌就被搶光的做法步驟圖 第2張]( "不用油炸的幹鍋土豆片，上桌就被搶光的做法步驟圖 第2張")
鍋中加入少許的食用油然後把切好清洗後的土豆片放入鍋中煎至兩面金黃撈出備用。
![不用油炸的幹鍋土豆片，上桌就被搶光的做法步驟圖 第3張]( "不用油炸的幹鍋土豆片，上桌就被搶光的做法步驟圖 第3張")
鍋中再次加入少許食用油然後把切好的五花肉放入鍋中翻炒出油後加入蒜、小米辣、豆瓣醬、然後翻炒出紅油後加入煎好的土豆片和生抽、白糖、翻炒均勻後加入洋蔥和芹菜再次翻炒一下加入孜然和芝麻翻炒均勻即可出鍋。
![不用油炸的幹鍋土豆片，上桌就被搶光的做法步驟圖 第4張]( "不用油炸的幹鍋土豆片，上桌就被搶光的做法步驟圖 第4張")
製作完成
![不用油炸的幹鍋土豆片，上桌就被搶光的做法步驟圖 第5張]( "不用油炸的幹鍋土豆片，上桌就被搶光的做法步驟圖 第5張")
