糯米腐乳蒸排骨

用料  

糯米腐乳蒸排骨的做法  

1. 
   做法如下：
   1、糯米排骨分別浸泡，排骨泡一小時洗出血水，糯米儘量泡久點，我泡了一整晚
   2、泡好的排骨放料酒、蔥薑蒜去腥，用白酒也成，一刻鐘
   3、腐乳、甜麵醬、生抽、蠔油攪拌成汁，排骨拌勻醃半小時
   4、地瓜土豆切塊鋪盤子上，把醃好的排骨裹上糯米擺上頭，進鍋蒸一小時
   5、出鍋，可以直接就吃，也可以把盤子扣過來地瓜土豆在上邊
   6、總結用料就是：我用的腐乳汁、蠔油、生抽、甜麵醬、料酒、蔥薑蒜、土豆地瓜還有最重要的糯米和排骨
   好吃，超哥自己能吃一盤子
   沒別的毛病，就是長肉和時間太久了，三點開始做一直搞到六點鐘才吃飯
   不過年一般不會再做這個了