美味冒泡燉鯧魚

愛吃魚，就來好好研究一下魚的味道。

用料  

美味冒泡燉鯧魚的做法  

1. 清洗魚腹，加入薑片，蔥段，倒入料酒醃製15分鐘左右，熱火熱油小火煎魚

2. 小火煎至兩面金黃色，味道出來啦好香呀

3. 再新增足夠的姜哥哥和蔥妹妹，蒜姐姐，加點香葉，冰糖，最關鍵時刻到來，烹醋，醋是去腥的好幫手，量多少也很關鍵，這個絕對是經驗配置啦，醋倒入後蓋上鍋蓋烹一會。

4. 加入以上沒加過的調料，加冷水大火燒開轉小火慢燉哦……好期待，這時候嘗湯汁味道是酸甜鹹鮮的口感，一起期待吧！

5. 湯快沒啦，你可以大火收湯又或者直接關火，我是喜歡湯大一點配著米飯能吃一大碗，就直接關火啦。味道非常棒，簡單又好吃，快給家人給在乎的人做一道美味冒泡的美食！