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半個餛飩味的魚丸海鮮餃

食譜館 人氣:2.42W
半個餛飩味的魚丸海鮮餃的做法步驟圖

說它是半個,原因1. 魚丸不是自己做的,買的海欣牌的福州魚丸,章魚丸; 2. 餃子也不是現包的水餃,而是速凍的魚皮餃子(品牌忘記了。。) 3. 全程用的是做餛飩的調味料,所以綜上所述,好像有點四不像,呵呵,你當是解救冷凍室也好,當成夜半宵夜也好,總歸是好吃易做,湯湯水水的,現在這個季節也算合適,那就把它當做懶人快手推薦給經常一個人吃飯的朋友吧~~~~~~

用料  

各種魚丸(海欣牌) 想放幾個放幾個~
魚皮餃子(速凍食品) 想放幾個放幾個~
紫菜 喜歡的多放~
香菜 喜歡的多放~
蝦皮 少許,提味
少許
白胡椒粉 適量,不怕嗆辣的可以多放點
生抽 少許
香油 一點點,增香

半個餛飩味的魚丸海鮮餃的做法  

  1. 鍋子準備好水,打火燒開,先把魚丸放冷水裡一起煮開(因為冷凍魚丸不易煮)

  2. 香菜洗淨切小段

  3. 紫菜撕成適量大小(不易太碎)

  4. 調味:碗裡放適量的鹽,胡椒粉,生抽,蝦皮,香菜,紫菜,香油

  5. 水燒開時,魚丸也熟了,這時才放魚皮餃子,(因為這個很好熟,不需要點水,煮好幾滾)

  6. 再次煮開後,只要餃子變得半透明感就好了,撈到碗裡,加湯調勻就好了~

  7. 祝好胃口~~~~~~~~~~

小貼士

速凍的魚皮餃子,煮熟後,餃子皮也是那種輕微彈壓的口感,即使再點一次水再煮,口感依舊

TAG標籤:#餛飩 #魚丸 #海鮮 #