生火腿燴飯

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用料  

生火腿燴飯的做法  

1. 配料：生火腿、薩拉米香腸、短粒米、洋蔥、調味（牛奶、奶油乳酪、帕馬森乾酪、紅花、橄欖油、鹽）。

2. 薩拉米香腸、洋蔥切碎。

3. 在鍋中加入橄欖油，將切碎的薩拉米香腸、洋蔥炒出香味。

4. 加入生米翻炒均勻。

5. 往鍋內加水，同時加入適量鹽和紅花。

6. 中火煮飯15分鐘，改小火再悶5分鐘，煮飯期間如下圖所示將生火腿擺入鋪好保鮮膜的碗內。

7. 米飯煮熟後根據個人口味刨入帕瑪森乾酪拌勻，然後將米飯盛入生火腿碗中。

8. 將生火腿包裹住燴飯，倒置於盤中。

9. 在鍋中將牛奶燒熱，加入奶油乳酪，並將其徹底攪拌至順滑無結塊。

10. 將生火腿燴飯上的保鮮膜撕開，將製作好的白汁澆在上面。

11. 趕快享用吧