寶寶番茄大排面【寶寶輔食】

12個月以上
酸酸甜甜的湯底，搭配軟嫩汁多的大塊肉排，好吃又開胃。單做個面，一餐營養就都全了，論省事兒，還真沒誰比得過。

用料  

寶寶番茄大排面【寶寶輔食】的做法  

1. · 參考月齡 ·
   12個月以上，對食材不過敏的寶寶
   · 食材準備 ·
   豬裡脊120克 / 麵條40克
   澱粉35克 / 圓蔥20克
   油菜20克 / 西紅柿1個 / 雞蛋1個
   輔料：油、醬油、鮮菇粉、鹽

2. 豬裡脊肉切片

3. 打入雞蛋，加上澱粉抓勻，醃製15分鐘左右。

4. 鍋中刷油，擺上肉片。這裡的油量要比平時炒菜稍微多一點點。

5. 肉片煎到底部微黃的程度，翻面。

6. 煎到肉片兩面微黃，取出備用。

7. 新鮮的油菜焯水，撈出。你們也能換成別的蔬菜，像是菠菜、娃娃菜啥的，都挺好吃。

8. 西紅柿去皮，這裡為了更省事兒，我們就直接用刮皮刀削皮就行。如果不太著急的姐妹，可以在番茄頂部切一個十字花刀，再把番茄放到鍋中用熱水燙一下，這樣就比較好剝皮了。

9. 西紅柿、洋蔥切成小丁。

10. 鍋中倒油，加入圓蔥煸香，再次加入西紅柿翻炒出汁。

11. 鍋中加上醬油，不斷翻炒。

12. 倒入熱水，加入麵條。這裡我建議你們就直接加熱水，不用再費時間煮，更方便。

13. 麵條煮到8分熟左右加入肉片，你們也可以加點其他的食材，像是寶寶腸什麼的，就是看個人口味了。

14. 煮到麵條熟透加入鮮菇粉、鹽和油菜

15. 攪拌均勻，盛出。

16. 就做這一鍋，全家人的一餐就都解決了，再省心不過了。酸甜番茄湯的味道格外開胃，不管是啥季節吃也不過時！