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用料
森歌小廚房 |你的脆皮五花肉烤對了嗎?來看看大神的做法~的做法
準備一塊豬五花,在豬皮上劃斜刀
在豬皮上撒上鹽
放入蒸箱中蒸上片刻
蒸好後擦乾,再撒上一層鹽
放入蒸烤箱烤制1小時,溫度170攝氏度
烤好後切段,在鍋中倒入烤後的豬油,常溫油下鍋,中火5-6分鐘
煎好後切片即可
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