冰糖綠豆沙

昨日立秋啦~理論上講，立秋以後天氣應該變得涼快。但是也不排除立秋以後秋老虎的存在。這幾日的氣溫有些下降，於是有很多人就開始了：貼秋膘的生活。每天高鹽高油高熱量，什麼上火吃什麼。
藍豬坊告訴你這樣是不對的。立秋雖然天氣轉涼，但是還是要適當控制飲食，以防上火。已經上火的你不要擔心，來碗綠豆沙，就能解決問題啦。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。沙是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜
綠豆沙怎麼做？可能有的人會問了，我的綠豆沙從來不是綠色這是為什麼？藍藍告訴你，在煮綠豆沙的時候，用純淨水，這樣煮出來的綠豆就是綠色的啦~不用謝我哦，叫我雷鋒藍！

用料  

冰糖綠豆沙的做法  

1. 鍋中加入純淨水，放入提前泡好的綠豆，邊攪拌邊煮開

2. 大火煮開後轉小火蓋蓋煮一小時

3. 出鍋前加入冰糖至冰糖融化

4. 盛出放入冰箱冷藏數小時即可