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青醬意麵

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青醬意麵的做法圖解 青醬意麵的做法步驟

用料  

新鮮羅勒葉
松子
大蒜
帕馬森芝士
橄欖油
海鹽
黑胡椒

青醬意麵的做法  

  1. 羅勒葉洗淨瀝乾、大蒜去衣;

    青醬意麵的做法圖解 青醬意麵的做法步驟 第2張
  2. 松子可以輕炒或烤一下(早餐時間比較緊省略了這步);

  3. 帕馬森芝士用工具刨絲;

    青醬意麵的做法圖解 青醬意麵的做法步驟 第3張
  4. 放進攪拌機攪打(不需要攪打得太細,保留顆粒感更好吃);

    青醬意麵的做法圖解 青醬意麵的做法步驟 第4張
  5. 將所有材料匯入乾淨的瓶子裡放進冰箱冷藏

    青醬意麵的做法圖解 青醬意麵的做法步驟 第5張

小貼士

1,如果討厭生蒜的味道,可以在攪打前在平底鍋裡稍微煎一下大蒜,這樣可以降低生蒜濃烈的味道。也可以像我煮好意麵後加入平底鍋一起加熱攪拌;
2.如果有檸檬皮屑也可以磨入些許檸檬皮屑,口味更清新;
3.如果不喜歡羅勒葉,還可以用菠菜汁/羽衣甘藍/芝麻葉/香菜等製作

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