菠菜豆皮卷

今天又給大家帶來簡單健康又營養的蒸菜啦～之前不是給大家推薦了蒸蛋餅卷肉嘛，反響特別好。還有姐妹貼心地教我食譜中的小技巧，我可是一直記著呢～今天給大家做點類似素的，一個菜比肉多，但娃依舊很愛的菠菜豆皮卷。

用料  

菠菜豆皮卷的做法  

1. 準備食材：豆皮2張、菠菜50克、粉條50克、豬肉脆腸1根、多福肉肉2個、雞蛋1個、麵粉20克
   
   
   
   調味說明：豬肉脆腸和多福肉肉本身就有鹹味，所以我沒有額外加調味哦

2. 菠菜、粉條焯水。

3. 豬肉脆腸、多福肉肉切碎。

4. 菠菜、粉條切碎。

5. 再依次放入肉碎、麵粉。

6. 打入一顆雞蛋，攪拌均勻。

7. 拌好的蔬菜糊放在豆皮上。

8. 緊緊捲起來就可以。

9. 封口處刷上一點點蛋液，可以讓豆皮與蔬菜糊緊密貼合，蒸的時候就不容易散。

10. 上鍋水開蒸20分鐘左右就搞定。

11. 蘸一點照燒醬或者番茄醬吃都超級不錯，粉條晶瑩剔透的還挺好看~