關閉→
當前位置:食譜館>菜式>菜譜>菜園子紫蘇醬之醬爆螺螄的做法步驟圖

菜園子紫蘇醬之醬爆螺螄

食譜館 人氣:1.93W
菜園子紫蘇醬之醬爆螺螄的做法步驟圖

紫蘇醬跟螺螄很配,有木有?不信的話,你試試,哈哈😄

用料  

螺螄 500g
菜園子紫蘇醬 兩勺
蔥,姜,蒜 各少許
洋蔥 半個
鹽,糖,味精 少許
兩勺
一勺
醬油 一勺

菜園子紫蘇醬之醬爆螺螄的做法  

  1. 早上菜市場買的螺螄,注意聞下有沒有臭味,買回來放入水中滴入菜油或者米湯水裡養上半天,以便吐盡泥沙

    菜園子紫蘇醬之醬爆螺螄的做法步驟圖 第2張
  2. 姜,蒜等切片待用

    菜園子紫蘇醬之醬爆螺螄的做法步驟圖 第3張
  3. 為使螺螄更入味,我是先在水裡過下,將螺螄頁取掉

    菜園子紫蘇醬之醬爆螺螄的做法步驟圖 第4張
  4. 姜蒜炒香,下紫蘇醬炒香

    菜園子紫蘇醬之醬爆螺螄的做法步驟圖 第5張
  5. 加入醋,料酒,醬油,鹽等,爆炒3-5分鐘,準備出鍋啦!

    菜園子紫蘇醬之醬爆螺螄的做法步驟圖 第6張
TAG標籤:#菜園子 #紫蘇 #醬之醬 #螺螄 #