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蔓越莓乳酪包

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蔓越莓乳酪包的做法圖解 蔓越莓乳酪包的做法步驟

用料  

高筋麵粉 400克
10克
3克
牛奶 250克
酵母 3克
餡兒
蔓越莓幹切碎 一把
奶油乳酪 150克
糖粉 20克
奶粉 20克

蔓越莓乳酪包的做法  

  1. 麵糰揉光發至兩倍大

    蔓越莓乳酪包的做法圖解 蔓越莓乳酪包的做法步驟 第2張
  2. 排氣稱重,均分成10個麵糰一個75克,整形包餡兒篩粉蓋保鮮膜隔水發酵

    蔓越莓乳酪包的做法圖解 蔓越莓乳酪包的做法步驟 第3張
  3. 下火185,15分鐘

    蔓越莓乳酪包的做法圖解 蔓越莓乳酪包的做法步驟 第4張
  4. 脫膜

    蔓越莓乳酪包的做法圖解 蔓越莓乳酪包的做法步驟 第5張