用料
| 荔枝 | 700g |
| 山竹 | 300g |
| 白砂糖 | 500g |
| 飲用水 | 6L |
| 酵素桶 | 1個 |
| 玻璃瓶 | 6個 |
荔枝山竹酵素的做法
洗淨酵素桶，準備好所有材料
![荔枝山竹酵素的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "荔枝山竹酵素的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
荔枝剝殼去核，山竹剝好，共1000g
![荔枝山竹酵素的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "荔枝山竹酵素的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
加入500g白砂糖，再加入6L飲用水，將糖攪拌至融化了，蓋好蓋子
![荔枝山竹酵素的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "荔枝山竹酵素的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
每天早晚各攪拌一次，3天后出桶（根據天氣而定，每天攪拌時觀察發酵情況）
![荔枝山竹酵素的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "荔枝山竹酵素的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
過濾好，裝瓶出桶～放在冰箱裡5—15度冷藏
![荔枝山竹酵素的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "荔枝山竹酵素的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
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荔枝山竹酵素
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