蕎麵攤餅

多吃粗糧

用料  

蕎麵攤餅的做法  

1. 蕎麵：白麵=2：1的比例加入涼水，攪拌均勻

2. 平底鍋薄薄刷一層油，倒入混合好的麵糊，中小火，看到四周稍微翹起來了，就慢慢晃動平底鍋，一面就起來了，就可以翻到另一面了。

3. 煎雞蛋，香腸，蔬菜，準備好，作為捲到蕎麵攤餅裡的食材。

4. 塗上豆腐乳醬（我家娃喜歡鹹口），放入香腸，雞蛋和蔬菜，捲起來吃。健康的粗糧，雞蛋，肉和蔬菜都有了。