用料
| 花甲 | 100克 |
| 蒜 | 1整個 |
| 生薑 | 少量 |
| 紅色米椒 | 7 個 |
| 杭椒（綠色） | 6個 |
| 花椒大料 | 20克 |
| 料酒 | |
| 老抽 | |
| 蔥 |
絕味花甲王的做法
熱油放蒜和姜
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倒入紅色和綠色米椒
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放入花甲大火翻炒至花甲變色開口。
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加入少量水和少許老抽上色。並加入適量料酒、鹽。
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加入水至快要沒過花甲。並放入花椒和掰碎的大料。蓋上蓋子悶煮10分鐘，讓花甲入味。
撒上提前切好的蔥花。
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出鍋啦！
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絕味花甲王
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