中國雞肉卷

用料  

中國雞肉卷的做法  

1. 雞肉洗淨切條備用。
   雞肉加入蔥段，薑片，料酒，鹽，醬油，醃製二十分鐘入味，蔬菜洗淨切細條。
   麵粉加入打散的雞蛋，牛奶和成麵糊，麵糊濃度以用勺子舀起來低落成柱狀流淌為佳。
    平底鍋加熱，擦油，油熱垂直倒入麵糊自然攤成餅。
   
   
   
   

2. 6/9 一面金黃翻至另一面，雞肉入鍋煎熟，把麵餅放入無水無油的乾淨容器中加入海天黃豆醬，蔬菜，雞肉。
    加入生菜葉，
   捲起來，可以將底部向上折起來也可以不折根據個人喜好調整。吃的時候裝入保鮮袋乾淨又衛生。

小貼士

1.麵粉的吸水性不同酌情新增牛奶麵糊濃度以柱狀流淌為佳。2.垂直將麵糊倒入自然攤成麵餅。3.醬料可以根據個人口味選擇。