提高免疫力的北美野生海蔘，分享泡發祕籍

海蔘提高免疫力，緩解疲勞。北美野生海蔘更天然有機。如何泡發乾海蔘容易有效？我結合各方面資訊，反覆比較摸索，終於得到零失敗高泡發率的北美海蔘泡發祕籍，現在分享給大家。

用料  

提高免疫力的北美野生海蔘，分享泡發祕籍的做法  

1. 最關鍵的步驟在於開始，使用無水無油容器及純淨水。我比較了不同的容器，發現用這種瘦長的玻璃食物保鮮罐，非常方便實用。第一天：無水無油的玻璃食物保鮮罐（650毫升裝）洗乾淨烘乾，放入三個幹海蔘，顯得有點瘦小，不要急，慢慢看吧。很多泡發方法都說用純淨水，我以前也用掉一整箱的瓶裝水泡發一次。現在發現用過濾水就行，而且效果更好。

2. 第二天：幹海蔘開始漲大，表面變軟。不要忘記每12小時換清水，放在避光陰涼地方

3. 第三天：海蔘表面開始Q彈，可以取出，握在左手，右手沿腹部原有的小開口（購買時已經開腹清理過的）縱向剪開，一直距離頭部1釐米處停下，用指甲去除沙嘴。不要剪破沙嘴，清理很麻煩。後面剪到距離尾部1/3 處。然後流水沖洗乾淨，內壁的五根筋剪斷，可以漲發迅速。

4. 清洗乾淨後放無油鍋裡煮，我用的養生壺，煲湯程式煮2小時後浸泡放過夜。

5. 第四天：煮過的海蔘立刻變成巨無霸，從瓶低1/5處漲大到3/5處，換過濾水，放冰箱冷藏

6. 第五天：海蔘迅速漲大到瓶口4/5處，繼續每12小時換過濾水，冷藏儲存

7. 第六天：海蔘漲發到瓶口，內部空間非常擁擠了

8. 第七天：海蔘充滿了玻璃器皿，泡發完美結束

9. 這時候的海蔘身體肥壯，表面光滑細膩，內壁肥厚

10. 切碎1釐米厚的海蔘片，做了海蔘燉蛋。口感滑爽Q彈，超級鮮美！你也試試吧