時間：約20-30分鐘
難度：容易做🤞
份量：2杯（200ml）
用料
| 鮮牛奶 | 400g |
| 紫薯泥 | |
| 紫薯（帶皮） | 200g |
| 鮮牛奶 | 100g |
| 糖 | 10g |
| 燕麥 | |
| 燕麥粒 | 30g |
| 糖 | 10g |
紫薯燕麥鮮奶的做法
燕麥仁加清水煮熟，瀝乾水分，趁熱加糖融化均勻。
![紫薯燕麥鮮奶的做法圖解 紫薯燕麥鮮奶的做法步驟 第2張]( "紫薯燕麥鮮奶的做法圖解 紫薯燕麥鮮奶的做法步驟 第2張")
紫薯去皮切小塊，加少量清水，蓋上保鮮膜，用微波爐的中高火轉6分鐘左右，把紫薯蒸熟。
![紫薯燕麥鮮奶的做法圖解 紫薯燕麥鮮奶的做法步驟 第3張]( "紫薯燕麥鮮奶的做法圖解 紫薯燕麥鮮奶的做法步驟 第3張")
加糖，趁熱將紫薯搗碎成泥，加入牛奶混勻，呈較稠的糊狀。
![紫薯燕麥鮮奶的做法圖解 紫薯燕麥鮮奶的做法步驟 第4張]( "紫薯燕麥鮮奶的做法圖解 紫薯燕麥鮮奶的做法步驟 第4張")
在玻璃杯中放入紫薯泥，用勺子斜著碾在杯壁上。放入燕麥仁，倒入鮮牛奶，插上吸管即可飲用。
![紫薯燕麥鮮奶的做法圖解 紫薯燕麥鮮奶的做法步驟 第5張]( "紫薯燕麥鮮奶的做法圖解 紫薯燕麥鮮奶的做法步驟 第5張")
小貼士
建議用鮮牛奶，就是放冰箱冷藏櫃裡的保質期較短的那種，會比用盒裝純牛奶更好喝。
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