從小到大喝著老媽熬滾的老火湯。這款蘿蔔湯材料簡單、做法簡單、也可以放入電燉鍋慢燉6-8小時即可。偶爾我會早晨上班前把所有材料放入電燉鍋,下班回家就可以喝上一碗老火湯。
馬來西亞家鄉藥材雞湯/藥材雞湯麵:
用料
蘿蔔切段) | 1根 |
豬骨 | 500克 |
吊片(魷魚幹) | 1只 |
姜 | 4片 |
胡蘿蔔(切段) | 2根 |
紅棗 | 8顆 |
鹽 | 適量 |
簡單又鮮美老火湯之家鄉蘿蔔豬骨湯的做法
蘿蔔、胡蘿蔔去皮切塊。洗淨幹魷魚,準備薑片和紅棗。
先把豬骨放入鍋中,煮開、去除血沫、撈出洗淨。另外煮開一鍋水。
放入另一個鍋中,將所有材料放入鍋中,大火煮開,轉小火慢慢煮3-4小時,放入鹽調味即可。
老火湯😋😋😋
簡單吧,熬煮的時候可以做家務,一舉兩得。