夏日必備涼拌菜-木耳雞胸肉

用料  

夏日必備涼拌菜-木耳雞胸肉的做法  

1. 準備雞胸肉一個

2. 涼水下鍋，放2片薑片，把雞胸肉煮熟

3. 待放涼，把肉撕成絲狀

4. 木耳泡發後，在熱水裡煮熟

5. 把雞胸肉，木耳，蒜末，小米椒（切丁）薑絲放進一個大碗裡，

6. 準備醬料味極鮮4勺，醋4勺，老抽1勺，蠔油1勺，生抽3勺 糖，鹽，放入碗裡調勻，

7. 鍋裡燒油，油熱倒入花椒炸香

8. 把油倒入雞胸肉和木耳的碗裡，拌勻即可。