其實是,椰漿用完了,想著家裡還有很多酸奶,不如用酸奶試試看!!!做了兩個版本,一個抹茶一個芒果,操作幾乎差不多!天氣熱了就是要吃這種冰涼涼的甜品呀!!!!前一天晚上做好冰凍第二天就可以吃啦!簡單又方便~~
用料
牛奶 | 130克 |
吉利丁粉(片) | 10克 |
淡奶(淡奶油) | 60克 |
細砂糖 | 20克 |
椰蓉 | 適量 |
芒果(選) | 1個 |
抹茶粉(選) | 適量 |
芒果酸奶小方&抹茶酸奶小方(改良椰奶小方版)的做法
倒入牛奶、酸奶,淡奶,一起攪拌
倒入鍋中開小火,倒入砂糖攪拌,倒入抹茶粉攪拌,這個看喜好,喜歡濃一點就加多一點。變成綠色就好了,倒入吉利丁粉繼續攪拌,直到滾,關火。(芒果版本就不加抹茶粉就好)
滾了之後過篩倒入碗具。
芒果版的就在碗底鋪好難過,過篩倒入
過篩
放涼後放入冰箱一夜或者三四個小時就好
稍微攪動一下芒果放涼放入冰箱保鮮
第二天脫膜切開就好啦
同上~
撒上椰蓉
或者放進椰蓉裡滾兩圈
小貼士
喜歡涼的就放進冰箱凍一會再吃,不喜歡酸奶的改成椰漿就好,沒有淡奶或者淡奶油的不放就好~~~