防止泡菜上浮的妙招（玻璃瓶，無泡菜罈子）

罐裝食品剩下的玻璃瓶是我用來做果醬、泡菜的環保之選.很容易放洗碗機清洗，省去了消毒的麻煩。

用料  

防止泡菜上浮的妙招（玻璃瓶，無泡菜罈子）的做法  

1. 泡菜裝瓶壓緊

2. 插入蛋糕叉

3. 小號未用蛋糕叉

小貼士

用來泡菜的瓶子一定確保之前不是裝帶油食物的，裝果醬的應該以前也是裝無刺激性氣味食物的，不然既使洗淨、消毒後過段時間仍然會有味道。