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牛肋排燉土豆胡蘿蔔

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牛肋排燉土豆胡蘿蔔的做法圖解 做法步驟

用料  

澳洲谷飼牛肋排 500克
土豆 3個
蘿蔔 1根
八角,桂皮,香葉 適量
蔥薑蒜 適量
花雕 適量
草菇老抽 15克
李錦記味極鮮 45克
5克
海天黃豆醬 1勺
適量

牛肋排燉土豆胡蘿蔔的做法  

  1. 土豆,胡蘿蔔切滾刀塊待用。牛肋排加蔥姜,花雕酒焯水,再次沖洗乾淨,瀝乾水分,平底鍋適量油,燒熱,煸香姜蒜,放入牛肋排煸炒一下,加花雕酒,適量老抽,李錦記味極鮮抽,海天黃豆醬一勺,淹沒食材的水,

    牛肋排燉土豆胡蘿蔔的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 大火煮開後小火慢燉,肋排七八分熟的時候,加入土豆和胡蘿蔔繼續燉,最後加適量糖提鮮、收汁,

    牛肋排燉土豆胡蘿蔔的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 最後裝入煲中,撒上蔥花即可享用!

    牛肋排燉土豆胡蘿蔔的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 澳洲谷飼牛肋排

    牛肋排燉土豆胡蘿蔔的做法圖解 做法步驟 第5張
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