涼拌茄子🍆

我用4條茄子🍆洗乾淨切段，盤子中放點鹽倒點醋適量，把切🔪好的茄子🍆放入泡下時間自己定，泡好後鍋中放入水燒開上鍋蒸蒸好涼拌又好吃又省力，在炎熱的夏天不用在油鍋前炒，方便好吃好下飯。

用料  

涼拌茄子🍆的做法  

1. 把茄子🍆洗淨切段把蒜瓣🧄做成蒜蓉備用。

2. 盤中放點鹽醋把切好的茄子放入盤中泡下。

3. 用手把茄子抳下等鍋中水燒開上鍋蒸。

4. 放點白糖少許，醋少許，蒸出來的茄子不會發黑。

5. 大概蒸上半小時拿出來放蒜蓉蠔油醬油鍋中倒入適量油燒熱淋上喜歡吃辣的同學放點小米椒就可以吃了簡單方便省時省力又好吃。