選用老家特有的桑梓豆片，捲上自己喜歡的蔬菜，美味又健康！
為減脂餐食譜又添一道新菜！
用料
| 豆皮 | 2張 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 蔥白 | 2段 |
| 香菜 | 3根 |
| 蘸料： | |
| 減鹽醬油，醋，香油，熟芝麻 |
豆皮蔬菜卷（減脂餐也可以很美味）的做法
先攤雞蛋餅，一個雞蛋一張！
![豆皮蔬菜卷（減脂餐也可以很美味）的做法步驟圖 第2張]( "豆皮蔬菜卷（減脂餐也可以很美味）的做法步驟圖 第2張")
所有卷的食材都切成絲
![豆皮蔬菜卷（減脂餐也可以很美味）的做法步驟圖 第3張]( "豆皮蔬菜卷（減脂餐也可以很美味）的做法步驟圖 第3張")
豆皮攤開，依次擺上切好的蔬菜
![豆皮蔬菜卷（減脂餐也可以很美味）的做法步驟圖 第4張]( "豆皮蔬菜卷（減脂餐也可以很美味）的做法步驟圖 第4張")
卷好後的樣子，儘量卷的緊一些！
![豆皮蔬菜卷（減脂餐也可以很美味）的做法步驟圖 第5張]( "豆皮蔬菜卷（減脂餐也可以很美味）的做法步驟圖 第5張")
再調一個靈魂蘸料，熟芝麻可以多放些！
![豆皮蔬菜卷（減脂餐也可以很美味）的做法步驟圖 第6張]( "豆皮蔬菜卷（減脂餐也可以很美味）的做法步驟圖 第6張")
將蔬菜卷斜刀切成小段，擺盤就可以開吃了！
![豆皮蔬菜卷（減脂餐也可以很美味）的做法步驟圖 第7張]( "豆皮蔬菜卷（減脂餐也可以很美味）的做法步驟圖 第7張")
小貼士
蔬菜可以自由搭配，也可以放炒熟的蝦仁或是雞肉絲，都是減脂期間不錯的搭配！
