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用料
絲瓜尖的做法
絲瓜秒摘去老梗,洗淨,浸泡十分鐘,然後開水焯一下,(焯的時候放一點油,這樣焯出來會更鮮綠),然後馬上過涼水,濾幹備用
切段,加蒜泥,鹽,一點白糖,白醋,香油,最後淋一勺熱花椒油
裝盤即可
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