省時版清甜椰子雞湯

椰子雞湯清甜可口，是很多人都喜歡的一道湯品，今天給大家介紹一個非常省時易做的椰子雞湯的做法

用料  

省時版清甜椰子雞湯的做法  

1. 椰子頭上有3個小圓點，其中有一個用小刀很容易捅開

2. 倒出椰子水，今天的椰子水滿滿一大湯碗

3. 用刀柄使勁敲椰子殼上的三道稜，開啟椰子殼。（如果是水泥地面，也可以使勁往地上摔，多摔幾次，很容易開啟）

4. 用小刀將椰子肉取出，削去貼著椰子殼的那層黑色的東西，留下白白的椰肉

5. 雞洗乾淨，放涼水鍋中，加2、3片姜大火燒開，然後撈出，沖洗乾淨

6. 將椰子水、切成長條的椰肉、雞肉一起放湯鍋裡 ，加150mI清水，大火燒開轉小火，蓋蓋煮半小時，然後放一點點鹽調味（千萬別放多，不是讓湯鹹），好了清甜可口的椰子雞湯就好了，我用的康寧鍋，省事直接端上桌了。

小貼士

第一次開椰子一定要小心，椰子殼非常硬。可以沿椰子殼上的三道稜用硬點的刀柄使勁多敲幾下，把殼敲裂。
如果用一整隻雞，水要稍微多加點。
如果喜歡甜一點話，半隻雞也可以不加水，直接用椰子水