廣式燜蝦

以前認為白灼蝦才是最好吃的，只從有了新想法就把蝦子換個全新的口味

用料  

廣式燜蝦的做法  

1. 把蝦買回來把背部用刀劃一刀，把蝦腸去除，不然吃的時候會有苦澀的味道。

2. 把蒜蓉切好去腥用，然後把調味料放在裝蝦的容器裡，醃製10分鐘入味

3. 下鍋時候放多一點油，把蝦子和調味料一通放下鍋裡炒，炒到蝦子身體變紅色，上鍋。

4. 西芹放入鍋裡炒放些許的鹽，快炒然後把蝦也一同放入炒幾下，上鍋。

小貼士

如果剛買回來的蝦子不是立刻吃，就立刻放入冰箱最冷的地方，保鮮，這樣蝦子就不容易死掉了。
如果有不喜歡西芹的朋友也可以選擇自己喜歡吃的菜放入。