超簡單淡奶油霜

用料  

超簡單淡奶油霜的做法  

1. 黃油室溫軟化，淡奶油隔水溫熱，這步非常關鍵，尤其在氣溫較低的季節，很大程度上減少油水分離現象。

2. 軟化黃油後加入糖粉，打發至輕盈羽毛狀，分少量多次加入淡奶油，打發到輕柔蓬鬆狀，奶油霜就做好了。