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每次做完瑪格麗特之後都會剩下很多的雞蛋白,怎麼消耗掉這些雞蛋白成為了一個頭疼的事情,將雞蛋白放到沙拉裡面,總覺得味道寡淡,於是~某一天,想起家裡還有燒烤串料,於是~一道好吃的雞蛋白炒香腸就這樣誕生了
用料
消耗雞蛋白 雞蛋白炒香腸的做法
做了三色瑪格麗特,餘下了大量的雞蛋白
取蛋白切片,可以略厚一點
香腸斜切成片
炒鍋放油,放入蛋白和香腸進行翻炒
放入一點點的蠔油增味,不要放太多,因為蠔油本身是鹹的
在放入一袋燒烤串料,無需放鹽哦,因為這個燒烤料裡面本身含有鹽
撒入香蔥,翻炒均勻,出鍋哦
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