消耗蛋白

用料  

消耗蛋白的做法  

1. 為什麼會有需要消耗的蛋白？一定是因為做了某種甜品，這時候為了消耗蛋白再做一種的話，首先可能沒精力了，其次可能吃不下那麼多東西。這時候我的最佳選擇是把這個想法扼殺在搖籃裡！炒蛋白誕生了！蛋白沒油，多放點油不然跟容易粘鍋。也可以再加一兩個全蛋。當一道菜或者加到面裡。
   
   如果非要折騰，再往下看。

2. 白麵包，白麵包揉麵不要加蛋黃顏色更白，更天使❄️

3. 讓它消失在任何吐司中，對於需要顏色偏白的吐司效果更好。

4. 天使蛋糕（卷）。天使蛋糕上色真的好看😍

5. 蛋白糖

6. 雙皮奶

7. 薄脆餅乾

8. 火焰阿拉斯加，這個真的很麻煩，最後還要點火，還超甜(不能減糖)，以後不打算再沒事找事😓

9. 給魚片上漿

10. 拌肉餡時拌進去，或者醃製肉類也可以拌進去，但不能多

11. 馬卡龍

12. 做蝦滑

小貼士

附消耗淡奶油


消耗蛋黃