用料
| 牛腩 | 300克 |
| 土豆 | 1.5個 |
| 西紅柿 | 2個 |
| 胡蘿蔔 | 個人喜好 我沒放根 |
| 姜 | 4片 |
| 洋蔥 | 0.5個 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 八角 | 2個 |
| 冰糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 香醋 | 1勺 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 香菜 | 1幹 |
| 啤酒 | 250毫升1瓶 |
起鍋 冷鍋冷油下冰糖 小火炒糖 起泡泡就可以啦
![番茄牛腩土豆版（米飯殺手）的做法步驟圖 第2張]( "番茄牛腩土豆版（米飯殺手）的做法步驟圖 第2張")
倒入焯好水的牛腩 翻炒均勻 沿鍋邊倒一勺香醋 倆勺生抽 一勺料酒 快速蓋上鍋蓋 燜10秒
![番茄牛腩土豆版（米飯殺手）的做法步驟圖 第3張]( "番茄牛腩土豆版（米飯殺手）的做法步驟圖 第3張")
倒入洋蔥 八角 桂皮我家沒有了就沒放 還有生薑 翻炒均勻
![番茄牛腩土豆版（米飯殺手）的做法步驟圖 第4張]( "番茄牛腩土豆版（米飯殺手）的做法步驟圖 第4張")
倒入啤酒一罐 加適量溫開水 煮約一小時 （可以多加點水 湯汁多一點泡飯 煮麵都很好吃）
![番茄牛腩土豆版（米飯殺手）的做法步驟圖 第5張]( "番茄牛腩土豆版（米飯殺手）的做法步驟圖 第5張")
煮一小時哦 大火煮開調小火 我用的電磁爐 煮了一小時 儘量減少掀鍋蓋次數（掀一掀等半天
![番茄牛腩土豆版（米飯殺手）的做法步驟圖 第6張]( "番茄牛腩土豆版（米飯殺手）的做法步驟圖 第6張")
另起鍋超番茄 一點點油就可以 也可以直接倒在牛肉裡 我都是把番茄燉化掉 所以炒炒
![番茄牛腩土豆版（米飯殺手）的做法步驟圖 第7張]( "番茄牛腩土豆版（米飯殺手）的做法步驟圖 第7張")
把番茄和牛肉混合在一起 ！！ 好漂亮哦！
![番茄牛腩土豆版（米飯殺手）的做法步驟圖 第8張]( "番茄牛腩土豆版（米飯殺手）的做法步驟圖 第8張")
加入土豆🥔
![番茄牛腩土豆版（米飯殺手）的做法步驟圖 第9張]( "番茄牛腩土豆版（米飯殺手）的做法步驟圖 第9張")
加入倆勺這種清真食品的番茄調味料 很好吃 ！！不是甜口的 就是很濃厚的番茄味道（燜15分鐘 土豆麵了就可以 我喜歡軟綿綿的口感
![番茄牛腩土豆版（米飯殺手）的做法步驟圖 第10張]( "番茄牛腩土豆版（米飯殺手）的做法步驟圖 第10張")
加鹽 放入香菜 蒜苗起鍋！！ 配三碗米飯🍚
![番茄牛腩土豆版（米飯殺手）的做法步驟圖 第11張]( "番茄牛腩土豆版（米飯殺手）的做法步驟圖 第11張")
