用料
| 酒釀 | |
| 玫瑰花幹 | |
| 片糖 | |
| 黃酒 | |
| 雞蛋 |
玫瑰甜酒的做法
1人份。一碗水倒到鍋裡，水燒開，下小塊片糖
1個雞蛋打均勻
加1勺黃酒
片糖融化後，加2勺甜酒，甜酒不要下早了，煮久了就酸了
把鍋裡的水，用筷子攪動，攪動起來後，慢慢地倒下雞蛋液，繼續攪動，倒完馬上關火，雞蛋老了也不好吃了。攪拌得快就蛋花更碎，喜歡大點的蛋花就慢慢的攪拌
盛出後，馬上撒上幹玫瑰，攪拌下就可以開動啦~香香甜甜~
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玫瑰甜酒
食譜館
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