新鮮蓮子，粉粉滴～
用料
| 紅辣椒 | 2個 |
| 青辣椒 | 3個 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 火腿 | 1根 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 新鮮蓮子 | 20～30顆 |
混燉蓮子炒的做法
蓮子要新鮮，煮10分鐘，撈出。
下油，蔥薑蒜先下，翻炒10秒，辣椒，洋蔥入油鍋，翻炒4分鐘，入火腿及煎好的雞蛋。繼續翻炒2分鐘。![混燉蓮子炒的做法步驟圖，混燉蓮子炒怎麼做好吃 第2張]( "混燉蓮子炒的做法步驟圖，混燉蓮子炒怎麼做好吃 第2張")
加鹽，然後加入煮好的蓮子，翻炒，1分鐘後燜鍋，30秒後出鍋！
![混燉蓮子炒的做法步驟圖，混燉蓮子炒怎麼做好吃 第3張]( "混燉蓮子炒的做法步驟圖，混燉蓮子炒怎麼做好吃 第3張")
小貼士
我用的是江西新鮮的貢蓮哦～
歡迎來到食譜館！
混燉蓮子炒
食譜館
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