紅薯漢堡包（來自小高姐的配方，不需要揉麵哦）

用料  

紅薯漢堡包（來自小高姐的配方，不需要揉麵哦）的做法  

1. 紅薯切小塊蒸熟，壓成茸，加入溫牛奶，攪拌均勻，然後加入雞蛋、酵母、糖（今天用的是番薯，所以沒放糖），攪拌後加進高粉裡，和成麵糰不用揉麵，靜止1~2小時發酵，排氣後分成8個麵糰。

2. 擀開

3. 摺疊，然後再擀開，再摺疊一次。揉成圓型麵糰。

4. 表面掃一層黃油，靜置二次發酵45分鐘至1小時，再掃一次黃油。

5. 22分鐘左右即可。

6. 中間切開

7. 放預先煎好的肉餅，芝士片等等，再稍加熱至芝士片稍溶即可

8. 還加了點馬蘇裡芝士，喜歡的可以放多點。