溫腎固本改善血管系統疾病護肝降壓抗衰老的靈芝栗子豬骨煲

中國中醫科學院廣安門醫院提桂香主任醫師說，靈芝是一個大補的傳統神藥，我們都覺得靈芝這個藥很神很神奇，靈芝的作用主要一個是止咳平喘，再一個是能夠護肝解毒，還有一個作用是能夠抗衰老，因為它有抗氧化的作用。再一個能夠預防心腦血管病，預防動脈硬化。豬骨營養豐富，具有補充營養、改善貧血、健脾胃的作用。靈芝與栗子、豬骨一起燉煮來吃，具有溫腎固本、改善血管系統疾病、護肝降壓、抗衰老的作用哈！

用料  

溫腎固本改善血管系統疾病護肝降壓抗衰老的靈芝栗子豬骨煲的做法  

1. 靈芝洗乾淨切小塊泡水30分鐘至60分鐘備用。浸泡過的水要一起放入鍋中煮燉。

2. 新鮮豬骨用溫水加入2克鹽洗乾淨後加入蠔油一勺（9克）、生抽一勺（9克）白胡椒粉（0.5）、5克白糖攪拌均勻醃製半小時備用。

3. 醃製時間到，將去皮的栗子、浸泡好的靈芝放入燉鍋中，加入適量清水（清水剛沒過食材），大火燒開後轉中小火燉煮40分鐘（高壓鍋20分鐘）即可。

4. 將燉煮好的食材裝入大碗中，開吃啦哈！家人說這湯太好喝了！營養又美味！

小貼士

1、這道菜需要時可以一段時間天天吃，也可以每星期吃兩、三次哈！
2、燉煮過程注意水開了就轉中小火，不要燉幹了哈！